Carquitànies

Petit dolç típic de l’Espluga de Francolí, el carquinyoli d’ametlla, centrifugat amb xocolata blanca i arrebossat amb cacau en pols: La catània espluguina.
Un pensament de carquinyoli, dos pensaments de xoco blanca i la quantitat justa de cacau amarg, fan d’aquesta clàssica la número 1!