€25,00
Panettone Clàssic de fruites (22%)
El panettone és un producte llaminer, humit i esponjós d’origen italià, que els últims anys s’ha posat molt de moda a Catalunya.
El nostre panettone és 100% artesanal, fet amb productes de primera qualitat i elaborat amb massa mare, és a dir, sense llevats afegits.
Elaborar aquest producte des del inici del amassat fins al final de la cocció, comporta unes 30 hores de feina.
Fruits secs
Ous
Llet
Gluten| Pes | 0,550 g |
|---|---|
| Dimensions | 18 × 16 × 20 cm |
Ingredients: Farina de BLAT, mantega (LLET), fruita confitada 22%(taronja, panes), aigua, panses, sucre, rovell d’OU, massa mare 7% (AMETLLA en pols, clara d’OU, midó de blat de moro.
Informació nutricional per a 100 g. de producte: Valor energètic 1815 Kj/ 432,9 Kcal. ; greixos:25,71 g. dels quals saturats 14,5 g. Hidrats de carboni:42,9 g. dels quals sucres 23,75 g. Proteïnes: 7,7g. Sal 0,01 g.
