Aquest any, Especialitats Cobo inclou al seu catàleg els ja típics panettones per a les festes de Nadal.
El panettone és un producte llaminer, humit i esponjós d’origen italià, que els últims anys s’ha posat molt de moda a Catalunya.
El nostre panettone és 100% artesanal, fet amb productes de primera qualitat i elaborat amb massa mare, és a dir, sense llevats afegits.
Elaborar aquest producte des del inici del amassat fins al final de la cocció, comporta unes 30 hores de feina
